BeeSmart Malmö
Krämig färskpotatissallad med örter
En somrig potatissallad med dill, persilja och citron som passar till grillat, lunchlåda och buffé.
Näringsinformation per portion
- Energi: ca 285 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 39 g
- Fett: 12 g
Värdena är ungefärliga och kan variera beroende på råvaror, mängd och tillbehör.
Ingredienser
- 800 g färskpotatis
- 1 dl yoghurt eller crème fraiche
- 1 msk rapsolja
- 1 citron, zest och lite saft
- 1 dl hackad dill och persilja
- 1 liten rödlök
- Salt och svartpeppar
Så gör du
- Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
- Låt svalna något och dela större potatisar.
- Blanda yoghurt, olja, citron, örter och rödlök.
- Vänd ner potatisen försiktigt och smaka av.
Utskrivbar version
Klicka på knappen för att skriva ut receptet eller spara som PDF via webbläsaren.